Cuisine-facile.com : des recettes faciles, toutes en images
Articles sur Cuisine-facile.com : des recettes faciles, toutes en images
Poires rôties et mousse mascarpone à la verveine
Poires rôties et mousse mascarpone à la verveine : Double saveur de verveine pour cette recette, les poires qui ont rôties avec des brins de verveine, l'accord poires-verveine est très réussi vous verrez, et la crème mascarpone où la partie crème et également infusée à la verveine.
Saucisse de Morteau et purée de chou fleur fumée
Saucisse de Morteau et purée de chou fleur fumée : Pour cette recette on fait d'abord cuire une saucisse de Morteau dans l'eau, et on utilise ensuite cette eau de cuisson, au gout fumé, pour faire une purée de chou fleur d'accompagnement.
Muffins aux pommes pour Sasha
Muffins aux pommes pour Sasha : De délicieux petits muffins, garnis de morceaux de pommes légèrement cuits.
Écrasé de pommes de terre, artichaut et feta
Écrasé de pommes de terre, artichaut et feta : Pour cette recette, de gros dés de pommes terre cuites écrasées à la fourchette et des petits dés de fonds d'artichauts liés par de la feta râpée et un peu de ciboulette.
Pain de Gênes
Pain de Gênes : Le pain de Gênes est un gâteau à base d’amandes, moelleux et riche, qu’on rapproche parfois d’une génoise mais qui est plus dense et avec un gout d'amandes prononcé. Il est souvent utilisé comme base pour un autre gâteau, comme un fraisier par exemple.
Crackers au sésame et Comté
Crackers au sésame et Comté : Pour ces crackers ultra croustillants, une délicieuse association de sésame torréfié et de Comté râpé.
Riz au lait à l'orange
Riz au lait à l'orange : Dans cette version du riz au lait à l'orange, zeste et jus, très aérienne, on cuit d'abord le lait et le riz ensemble, et on ne sucre qu'à la fin, ce qui permet d’obtenir des grains plus tendres, mieux gonflés, et une texture plus onctueuse.